之所以大部分老人都小便次数多，就是因为肾气不足了。中医认为，肾与膀胱相表里，小便虽然是由膀胱“主使”，但其实在背后真正起决定作用的还是肾。肾有固摄功能，有了这一功能，体内的精血才能正常发挥生理功能，而大小便等才能正常排解。可是此功能正常与否，完全赖于肾气的充足与否，一旦肾气不足，就会出现肾气不固的证候，如遗精、滑精、早泄、小便失禁、尿后余沥、月经淋漓不断、带下清稀以及久泻不止、大便失禁等症状。小便次数多，也正是肾气亏虚、不固引起的。所以，改善这一病症，还需要补肾固精。在此就为大家推荐有这一功效的药食两用之物——芡实。
中医认为，芡实性平，味甘、涩，归脾、肾经，有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带的功效。在古药书中有诸多记载芡实功效的内容，并且说它“固肾涩精，补脾止泻，止带”，是“婴儿食之不老，老人食之延年”的粮菜佳品，而且具有“补而不峻”“防燥不腻”的特点，非常适合日常滋补养生食用。
肾不仅主管小便，也主管全身的骨骼，身体骨骼健不健壮，都要取决于肾气是不是充足，而骨骼健壮的人一般都很少有小便频数这样的毛病。比如宋代大文豪苏东坡，到老年时依然身健体壮，精神矍铄，面色红润，才思敏捷，身体保养得让无数人羡慕不已。苏东坡之所以到了老年依然可以将身体保养得这么好，其中原因之一就要归功于芡实了：他数十年如一日地坚持天天食用煮熟的芡实，因此到了老年还能保持腰腿壮健，行走有力。
苏东坡用芡实益智强身的食用方法很简单，就是一粒一粒地细嚼，直到津液满口时，才缓缓咽下。一般每天会嚼咽10～20粒。大家不妨试试此法，一来可以坚固牙齿；二来能促进口腔唾液腺分泌更多唾液，有助于胃的消化。
芡实的吃法也很多，下面我们先来看一道由芡实煮的瘦肉汤。
芡实瘦肉汤
原料：芡实20克，猪瘦肉100克，盐、味精、葱花、油各适量。
制作方法：
1．将芡实洗净后，用水煎，取汁200毫升待用；猪瘦肉洗净，切片。
2．锅内倒油烧热，下葱花煸香，入猪肉稍炒至断生，倒入芡实药汁烧沸，加入盐、味精调味即可。
营养功效：涩肠止泻，适用于脾肾亏虚型糖尿病所致腹泻，也适合于小便频数者食用。
