养肝,即保养肝脏的意思,主要以减轻肝脏负担为主,同时要增加肝脏的营养,改善肝脏的供血功能。一般来说,草莓、荔枝、葡萄、柠檬、乌梅等水果养肝。
1.草莓:草莓中含有丰富的果胶和膳食纤维,能够刺激肠胃蠕动,加速体内毒素排出,减轻肝脏负担,所以草莓通常具有养肝的作用。
2.荔枝:荔枝含有丰富的钾离子、钠离子和胡萝卜素,可以疏肝理气,促进肝脏的血液循环,对于养肝有一定的好处。
3.葡萄:葡萄富含白藜芦醇和花青素,能够降低血清中的胆固醇,防止肝细胞癌变,可以有效地保护肝细胞,合理食用葡萄通常有养肝的好处。
4.柠檬:柠檬含有丰富的维生素C、维生素B等维生素,可以排毒、抗菌、疏通血液,能够预防肝脏产生炎症,所以柠檬能在一定程度上达到养肝的目的。
5.乌梅:乌梅含有丰富的果酸和花青素,降肝火、补肝气、养肝血,合理食用乌梅于养肝有益。